Cocina
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Biblioteca Digital, Cocina
Pack 50 libros de cocina
Este pack incluye los siguienes libros:
- Recetas Familiares Cocina Arabe
- Revista gourmet mayo
- Culinaria
- Culinaria Española
- Mis recetas sin gluten
- RECETARIO vegano SVVC
- Recetas cocina italiana
- Curso Panaderia y pasteleria
- recetario pasteleria
- postres esenciales
- 100 recetas Cocina espanola
- Cocina espanola
- Cocina Mejicana
- COCINA PORTUGUESA
- Cocina Thailandesa
- Cocina Libanesa
- El Arte Culinario Japonés
- Recetario Japones
- COCINA ITALIANA
- COCINA INDONESIA
- COCINA INDIA
- COCINA GRIEGA
- RECETAS cocina FRANCESA
- COMIDA CUBANA
- Economia Domestica
- COCINA BRITµNICA
- Recetas Cocina para navidad
- APERITIVOS
- La guía del Barman
- Gorriti cocina eclectica.rtf
- Recetas Alta Cocina Apicius
- Simone Ortega 1080 recetas
- PESCADOS Y MARISCOS 144 RECETAS
- APERITIVOS 1
- COCINA CONMIGO RAMSAY GORDON
- COCINA FACIL PARA VEGANOS Y VEGETARIANOS OTROS
- COCINA MEXICANA OTROS
- COCINA VEGANA QUESOS Y TORTILLAS OTROS
- COCINAS VEGANA FACIL OTROS
- COGINA FACIL PARA VEGETARIANOS Y VEGANOS OTROS
- COMO HACER GALLETAS VEGANAS OTROS
- COMO MEJORAR TU CONDICION PARA EL ENTRENAMIENTO DE BOXEO JAKE
- COMO MEJORAR UNO MISMO SU SALUD DEUSTO
- COMO ORGANIZO MI ENTRENAMIENTO DE CALISTENIA OTROS
- CREMAS Y SOPAS VEGANAS OTROS
- VEGANOS PARA SIEMPRE JACK NORRIS
- VERDE VEGANO SIMPLE OTROS
- TECNICAS DE PASTELERIA PROFESIONAL MASTER CHEF
- TIPICAMENTE VENEZOLANO EL NACION
- TRUCOS DE COCINA OTROS
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Biblioteca Digital, Cocina
Pack 500 libros de cocina
Un inmejorable pack de +500 libros de cocina
La importancia de su presencia en la cocina radica en varios aspectos, en primera instancia un Chef es una persona previamente preparada con una serie de conocimientos adquiridos bien mediante estudios e investigaciones propias o empíricamente, en todo caso se trata de quien ha desarrollado una serie de habilidades y prácticas culinarias que van más allá de seguir una receta y que le permiten dar rienda suelta a su creatividad e innovación de las ya existentes o dar paso a nuevas.
Posee la experiencia necesaria para impartir conocimientos, crear menús, implementar métodos de cocción, conservación y preparación de alimentos, hacer una estructura de gastos y fijar precios de un plato, manejar todo un tren de personas para que en conjunto ejecuten y lleven a feliz término la realización de los platos.
Un chef tiene sobre sus hombros la responsabilidad de llevar adelante el sello de calidad de un restaurante, ya que si la comida es buena los comensales irán y vendrán, si la comida no es buena está destinado al fracaso y si es excelente los comensales harán eco de su comida y se sumarán más clientes deseosos de ser partícipes de las delicias de las que tanto escucha.
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